Verbraucht Ihr Ofen heimlich doppelt so viel Strom?

Das unnötige Vorheizen eines großen Backofens für jede Mahlzeit gehört zu den schnellsten Methoden, um den Stromverbrauch zu reduzieren. Während Maßnahmen wie das Ausschalten von Lichtquellen oder die Anpassung des Thermostats üblich sind, zeigen Untersuchungen, dass die größten Einsparungen oft bei kleineren Küchengeräten erzielt werden können. Ein herkömmlicher, großer Backofen verbraucht erheblich mehr Energie, während kompakte Geräte wie Mikrowellen oder Airfryer denselben Zweck mit deutlich geringerem Energieaufwand erfüllen.

Wer auf energieeffiziente Alternativen umsteigt, spart nicht nur Strom, sondern vermeidet auch die unnötige Erwärmung des gesamten Haushalts. Dies stellt eine gezielte Strategie dar, um die monatlichen Energiekosten gerade in Spitzenzeiten niedrig zu halten. Ob Reste aufgewärmt oder neue Mahlzeiten zubereitet werden, das Abschalten des großen Ofens ist die effektivste Methode, den Energieverbrauch zu senken.

Mikrowellen benötigen deutlich weniger Strom als herkömmliche Backöfen. Eine Standardmikrowelle hat eine Leistungsaufnahme von rund 1.200 Watt. Größere Modelle ziehen etwas mehr, kleinere etwas weniger. Bei einer täglichen Nutzungsdauer von 15 Minuten entspricht dies etwa 0,3 kWh pro Tag. Bei einem Strompreis von rund 17 Cent pro kWh ergeben sich tägliche Kosten von etwa 5 Cent. Auf das Jahr gerechnet summiert sich der Verbrauch auf etwa 109,5 kWh und Kosten von rund 18,60 US-Dollar. Bei einer stündlichen täglichen Nutzung steigen die jährlichen Kosten auf circa 74 US-Dollar.

Große Backöfen verbrauchen dagegen deutlich mehr Energie. Ein Gasofen mit 18.000 Btu verursacht bei einer täglichen Nutzung von einer Stunde in New York Stromkosten von etwa 146 US-Dollar pro Jahr. In anderen Bundesstaaten wie Georgia, Florida oder Ohio liegen die Kosten etwa 30 % höher, in Hawaii sogar mehr als doppelt so hoch. Moderne Öfen sind effizienter als ältere Modelle, erreichen jedoch nicht die Energieeinsparungen von Airfryern oder Mikrowellen.

Elektrische Öfen verbrauchen in der Regel rund 3.000 Watt pro Stunde. Bei einem Strompreis von 17 Cent pro kWh in New York führen eine Stunde Nutzung täglich zu jährlichen Kosten von etwa 182 US-Dollar. Ein Vergleich zeigt, dass Mikrowellen weniger als die Hälfte der Energie eines Gasofens und etwa 60 % weniger als ein elektrischer Ofen benötigen. Da Mikrowellen schneller garen, liegt die tatsächliche tägliche Nutzung meist unter einer Stunde, wodurch der Energieverbrauch noch geringer ausfällt.

Airfryer bieten eine noch effizientere Alternative. Durch Heißluftzirkulation werden Speisen außen knusprig, ohne innen zu übergaren. Die geringe Vorheizzeit reduziert zusätzliche Stromkosten. Ein qualitativ hochwertiger Airfryer ist bereits für unter 75 US-Dollar erhältlich. Auch Instant Pots und Multikocher verbrauchen deutlich weniger Energie als herkömmliche Backöfen.

Weitere Empfehlungen zur Reduzierung des Energieverbrauchs in der Küche umfassen die Nutzung von Lastspitzen und Nebenzeiten, die optimale Platzierung des Thermostats sowie das Ausschalten unnötiger Lichtquellen. Die Planung von Mahlzeiten unter Nutzung kleinerer, energiesparender Geräte und die gezielte Wahl kompakter Kochgeräte tragen ebenfalls entscheidend zur Senkung der Stromkosten bei.