Sind Fertiggerichte jetzt günstiger als der Einkauf im Supermarkt?

Steigende Preise fr Lebensmittel fhren immer mehr Menschen dazu, Fertiggerichte als kostengnstigere Alternative zu Supermrkten zu prfen. Anbieter wie Blue Apron, HelloFresh und EveryPlate bieten verschiedene Mahlzeitplne an, die je nach Auswahl der Rezepte sogar gnstiger als der Einkauf im Supermarkt sein knnen. Doch wie schneiden diese Angebote tatschlich ab? Eine Analyse zeigt, dass die Preise je nach Dienst und Zutaten stark variieren.

Die stetig steigenden Preise fr Lebensmittel von Grundnahrungsmitteln wie Eiern bis hin zu Spezialprodukten wie Olivenl fhren dazu, dass immer mehr Verbraucher nach Mglichkeiten suchen, ihre Ausgaben zu reduzieren. In diesem Zusammenhang gewinnen Fertiggerichte zunehmend an Bedeutung, die frher als Luxus galten, nun aber eine mgliche Alternative zu den hohen Supermarktpreisen darstellen. Whrend Supermrkte ihre Preise hufig flexibel erhhen, gehen Anbieter von Fertiggerichten vorsichtiger vor, da die Bindung von Abonnenten fr ihr Geschftsmodell entscheidend ist.

Bekannte Anbieter wie EveryPlate, Blue Apron und HelloFresh haben sich darauf spezialisiert, berufsttigen Menschen Zeit zu sparen und gleichzeitig eine ausgewogene Ernhrung zu ermglichen. Ein zentraler Punkt ist jedoch, wie diese Fertiggerichte preislich im Vergleich zum direkten Einkauf derselben Zutaten im Supermarkt abschneiden. Eine detaillierte Analyse zeigt, dass die Kosten stark vom jeweiligen Dienst und von der Auswahl der Mahlzeiten abhngen.

Vergleich Fertiggerichte vs. Supermarkt

Bei der Untersuchung mehrerer Rezeptzutatenlisten zeigte sich, dass einige Fertiggerichte teurer sind als der Einkauf der Zutaten im Supermarkt, whrend andere gleichwertig oder sogar preisgnstiger sind. Fr die Kostenanalyse wurden die Zutaten fr zwei Standardrezepte pro Dienst berechnet. Als Vergleich diente der Einkauf der gnstigsten Variante derselben oder hnlicher Produkte im lokalen Supermarkt (Shop-Rite). Da die Fertiggerichte nur die exakt bentigten Mengen enthalten, wurde der Preis pro Rezept auf Basis des tatschlichen Verbrauchs ermittelt, nicht auf Basis von vollen Packungen oder Flaschen.

Fr die Analyse wurden grundlegende, nicht-biologische Produkte gewhlt, sofern das Rezept keine anderen Vorgaben machte. Als Fokus dienten Rezepte mit Steak, Hhnchen und Fisch, da diese Proteine typischerweise den hchsten Preis aufweisen und gleichzeitig das beste Preis-Leistungs-Verhltnis bei Fertiggerichten bieten. Budgetorientierte Dienste wie EveryPlate verzichten meist auf Steak und Meeresfrchte, wodurch niedrigere Preise erreicht werden.

Blue Apron: hoher Wert bei der richtigen Auswahl

Die Meeresfrchte- und Fleischrezepte von Blue Apron, darunter Sirloin-Steak und Steelhead-Trout-Filets, bieten 2025 ein besonders gutes Preis-Leistungs-Verhltnis. Die Berechnung der Zutatenkosten fr diese Mahlzeiten ergab 11,26 $ und 8,23 $, was einen Durchschnittspreis von 9,75 $ pro Portion ergibt. Im Vergleich dazu wren die gleichen Zutaten im Supermarkt teurer als der Preis pro Portion im gnstigsten Blue Apron-Plan. Bei Wahl eines kleineren Plans, etwa drei Mahlzeiten mit je vier Portionen, steigt der Preis auf 10 $ pro Portion, was nach Versandkosten von 11 $ nur leicht ber den Supermarktpreisen liegt. Bercksichtigt man den Zeit- und Komfortgewinn, bleibt Blue Apron ein attraktives Angebot.

HelloFresh: teurer als Supermarkt

Im Gegensatz dazu schneidet HelloFresh schlechter ab. Die Mahlzeiten kosten im Abonnement rund 9 $ bis 10 $ pro Portion, whrend die Zutaten im Supermarkt nur etwa 6,50 $ kosten. Hinzu kommen Versandkosten von 11 $, die auf die Portionen verteilt werden, was den Preis auf etwa 11 bis 12 $ erhht. Trotz des groen wchentlichen Mens und der benutzerfreundlichen Bestellplattform bietet HelloFresh somit kein optimales Preis-Leistungs-Verhltnis.

EveryPlate: hnlich wie Supermarkt

EveryPlate liegt preislich nahe am Supermarkteinkauf. Zwei ausgewhlte Mahlzeiten mit Rinderhackbllchen, Kirschen und Schweinekotelett ergaben einen durchschnittlichen Preis von 5,40 $ pro Portion. Der Service selbst verlangt rund 6 $ pro Portion, was inklusive Versandkosten von 10 $ pro Box den Supermarkteinkauf nur geringfgig bersteigt. EveryPlate setzt auf preisgnstige Proteine wie Hhnchen und Hackfleisch, verzichtet weitgehend auf teure Fleischsorten und Meeresfrchte und bietet einfach zuzubereitende, sttigende Mahlzeiten.

Fazit

Die Kostenanalyse zeigt, dass die Preisgestaltung bei Fertiggerichten stark vom Anbieter und der Auswahl der Mahlzeiten abhngt. Blue Apron bietet bei gezielter Auswahl hochwertiger Fleisch- und Meeresfrchtegerichte einen guten Gegenwert zum Supermarkt, HelloFresh ist tendenziell teurer, whrend EveryPlate preislich vergleichbar bleibt. Verbraucher, die Fertiggerichte nutzen mchten, sollten ihre Mahlzeiten sorgfltig auswhlen, um das beste Preis-Leistungs-Verhltnis zu erzielen und gleichzeitig Zeit zu sparen.