Ich habe einen Scan-to-Cook-Lieferservice getestet – und bin jetzt süchtig danach

Die meisten Mahlzeitenlieferdienste liefern Fertiggerichte entweder frisch oder gefroren, begleitet von Anweisungen zur Zubereitung im Herd, Backofen, in der Mikrowelle oder Heißluftfritteuse. Traditionelle Bewertungen konzentrieren sich dabei hauptsächlich auf die Qualität der Speisen, weniger auf den Zubereitungsprozess. Der Tovala-Lieferservice verfolgt einen anderen Ansatz: Er kombiniert die Lieferung mit einem intelligenten Backofen, der die Mahlzeiten automatisch und präzise erhitzt.

Funktionsweise des Tovala Smart Oven

Tovala existiert seit 2016, etwas jünger als bekannte Dienste wie HelloFresh oder Blue Apron, und zeichnet sich durch den speziell entwickelten Smart Oven aus. Die aktuelle Version, der Smart Oven Pro, kostet normalerweise 300 US-Dollar, ist bei gleichzeitiger Bestellung eines Mahlzeitplans jedoch für 119 US-Dollar erhältlich. Der Ofen ist schwarz, verfügt über sechs Modi – Backen, Grillen, Toasten, Aufwärmen, Heißluftfritteuse und Dampfen – und wird mit Zubehör wie Air-Fry-Korb, Backblech, Krümelblech und Ofenhandschuh geliefert.

Der Smart Oven bereitet jeweils nur eine Mahlzeit gleichzeitig zu. Um die Tovala-Gerichte optimal nutzen zu können, muss der Ofen registriert, mit WLAN verbunden und die Tovala-App installiert werden. Jede Mahlzeit enthält eine QR-Code-Karte, die mit dem Smartphone gescannt wird. Die Informationen werden direkt an den Ofen gesendet, der automatisch das passende Programm auswählt. Ein einfacher Start genügt, um die Mahlzeit vollständig zuzubereiten.

Während des Kochvorgangs zeigt der Ofen zusammen mit der App die verbleibende Zeit an. Fleischbällchen und Süßkartoffeln waren in kurzer Zeit verzehrbereit. Das Dampfen ist ein entscheidendes Merkmal gegenüber dem Vorgängermodell: Eine geringe Wassermenge erzeugt Dampf, der die Speisen saftiger macht. QR-Codes anderer Lebensmittel, einschließlich gefrorener Produkte, können ebenfalls gescannt und verarbeitet werden.

Mahlzeitpläne und Preisgestaltung

Wöchentlich stehen über 30 unterschiedliche Mahlzeiten zur Auswahl, viele davon anpassbar. Obwohl einige Zutaten mehrfach verwendet werden, wiederholen sich identische Gerichte kaum. Einzelpreise liegen zwischen 10 und 14 US-Dollar; bei größeren Bestellungen sinkt der Preis. Versandkosten betragen 11 US-Dollar pro Box, jede Mahlzeit ist für eine Person vorgesehen.

Für einen Plan mit sechs Mahlzeiten pro Woche ergibt sich ein Preis von etwa 13 US-Dollar pro Mahlzeit. Pro Woche gibt es vier bis sechs vegetarische Optionen, vegane Gerichte sind seltener. Das Menü unterstützt verschiedene Ernährungsformen: Filtermöglichkeiten bestehen für GLP-1-balance, proteinreich, mediterran, glutenfreundlich, kohlenhydratbewusst, kalorienarm, natriumreduziert und vegetarisch.

Beispiele für Mahlzeiten

• Ingwer-Tamari-Lachs: Frischer Fisch, sättigende Nudeln, geschmackvolle Sauce.
• Petit Filet Mignon und Knoblauchkrabben Surf & Turf: Steak genau gegart, Garstufen wählbar, konsistente Zubereitung.
• Maple-Bourbon-BBQ-Fleischbällchen mit Pekan-Süßkartoffeln: Aromatische Fleischbällchen, Süßkartoffeln könnten leicht stärker gewürzt sein.
• Gelber Curry-Heilbutt mit Reis: Frischer Fisch, geschmacklich passendes Curry, Beilagen etwas mild.
• BBQ-Hähnchenbrust mit Speck-Bohnen und Cheddar-Grits: Saftiges Hähnchen, ausreichende Sauce, einfache Zubereitung.

Zielgruppe und Eignung

Der Service eignet sich besonders für Personen, die allein leben, im Homeoffice arbeiten oder unkomplizierte, selbstgekochte Mahlzeiten wünschen. Einzelportionen sind ideal für ein bis zwei Personen, weniger für größere Familien. Zwischen beruflichen Terminen lässt sich schnell eine frische Mahlzeit zubereiten.

Die Kombination aus Smart Oven und Lieferung ist auch für Studierende oder Kochanfänger geeignet, da der Vorbereitungsaufwand minimal ist. Die getesteten Mahlzeiten benötigten maximal fünf Minuten Vorbereitungszeit für den Ofen. Gefrorene Proteine behalten nach Lagerung die gleiche Qualität.

Wer keinen Smart Oven verwenden möchte oder keinen Lieferservice abonniert, kann auf klassische, vielseitige Toasteröfen wie den Original Wonder Oven von Our Place zurückgreifen, die kompakter sind und ähnliche Funktionen bieten.